Cartas de Gestão Rural #60

O que é e como ganhar escala na fazenda?

11 de junho de 2020
______
Na quarta-feira passada eu abri um caixa de interação no nosso perfil do Instagram pedindo para que nossos seguidores comentassem o que significava ganhar escala na fazenda na visão de cada um.

Tivemos muitas respostas interessantes. Mas como eu imaginei no início, a maior parcela das respostas estava relacionada com o aumento de produção.

Eu imaginei que isso fosse acontecer, pois já notei que existe um tipo de conexão entre ganhar escala e aumentar a produção na cabeça de muitos produtores rurais e muitas pessoas que trabalham no agro.

Pois bem, iremos aprofundar um pouquinho sobre esse tema neste texto. Mas já para adiantar, o aumento de produção não é a mesma coisa de ganhar escala. Aumentar a produção PODE ser uma estratégia que resulte no ganho de escala. E da mesma forma que PODE ser isso, ela PODE também não ser. Inclusive, PODE ocorrer do aumento de produção acarretar numa perda de escala.

Para entender sobre ganho de escala, eu acredito que precisamos entender sobre duas coisas: alavancagem operacional e economias de escala.

Falaremos um pouco sobre cada um desses elementos e, no final, daremos alguns exemplos do que você pode fazer na fazenda para ganhar escala, porque SIM, é MUITO interessante ganhar escala e você como gestor de uma fazenda deveria pensar frequentemente em como fazer isso.


A alavancagem operacional

Confesso que é um pouco complicado explicar a alavancagem operacional, mas a maneira mais simples que eu encontrei de explicar isso é: produzir mais com menos.

Talvez fique mais fácil entender o termo se nós pegarmos a alavancagem financeira como exemplo.

Uma alavancagem financeira ocorre quando uma fazenda contrata um financiamento de capital de terceiros. Um crédito rural, por exemplo.

Neste tipo de situação, a fazenda produzirá mais com menos capital próprio. Antes ela produzia X com 100% de capital próprio. Depois ela produz os mesmos X ou até mais do que X, mas com menos de 100% de capital próprio.

Isso seria uma forma de alavancar o ROE (Rentabilidade sobre o Patrimônio Líquido) da fazenda. E isso, inclusive, será o tema do nosso vídeo da semana que vem (Quando o ROE engana? Aguarde!!).

E na alavancagem operacional temos o mesmo raciocínio. As fazendas possuem uma estrutura já definida e montada. Temos as terras em que a produção vai acontecer, temos as máquinas, as construções, o rebanho e todos os demais ativos produtivos. E isso tudo gera uma produção X.

Se você produzir mais com esta mesma estrutura ou mesmo produzir o mesmo tanto, mas com menos de estrutura, estaremos em uma situação de alavancagem operacional.

E a alavancagem operacional ainda pode servir como medida de risco da fazenda. Nós explicamos mais sobre isso no Gestão Profissional de Fazendas.

Entendendo a alavancagem operacional, podemos partir para as economias de escala.


Economias de escala

Economias de escala é um campo de estudo da microeconomia (economia das empresas) e por vezes é confundida com rendimentos de escala.

Do ponto de vista de economias de escala podemos ter tanto as economias de escala em si, quanto DESECONOMIAS de escala.

Economia de escala é quando conseguimos aumentar a produção com um aumento menor nos custos. E deseconomias de escala é quando aumentamos a produção com um aumento maior no custo.

A essa altura do campeonato você pode ter entendido que a alavancagem operacional está intrinsicamente ligada às economias de escala. Existe alavancagem operacional quando existe economias de escala. E é justamente isso que significa GANHAR ESCALA NA FAZENDA.

Ganhar escala É ter economias de escala. Ou seja, é conseguir faturar mais com menos (ou com o mesmo tanto).

E é por este motivo que não podemos confundir ganhar escala com aumentar a produção. Existem muitos e muitos casos em que a fazenda aumenta a produção, mas os custos aumentam em uma proporção ainda maior e em vez de ganhar escala ocorre uma deseconomia de escala.

Ou seja, fatura mais, mas com ainda mais custos e, consequentemente, o lucro é menor.

Pensando nisso, para ganhar escala, poderíamos pensar em agir sobre 3 aspectos da fazenda.

1 – Agir sobre a produção total: podemos estudar a situação atual da fazenda para analisar se aumentando a produção, vai existir ganhos de escala.

2 – Agir sobre os custos: podemos focar nos custos para procurar otimizar os recursos de forma a conseguir uma alavancagem operacional e isso gerar ganho de escala.

3 – Agir sobre a eficiência produtiva (produtividade): podemos analisar o processo produtivo procurando por pontos de ineficiência de modo a conseguir melhorar a produtividade (produzir mais com os mesmos recursos).

No final das contas, o RESULTADO do ganho de escala é visto em um único lugar: no lucro. Ou nas margens de lucro, como queira.

Um forte abraço,
Gabriel H. Lima
Eng. agrônomo e sócio-fundador da Maja Consultoria

P.S.: Se você tem alguma dificuldade para entender a diferença entre produtividade e produção total, recomendo muito que assista este vídeo.

Receba vídeos, textos, aulas e outros materiais sobre gestão de fazendas.