Cartas de Gestão #48

Como um iniciante pode transformar a fazenda em um negócio lucrativo?

12 de março de 2021
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COMO UM INICIANTE PODE TRANSFORMAR A FAZENDA EM UM NEGÓCIO LUCRATIVO?
Há algumas perguntas que me deixam bastante pensativo. E a que está no título do texto de hoje é uma delas.

Como um iniciante pode transformar a fazenda em um negócio lucrativo?

Muitas coisas me vêm a mente e gostaria de dividir com você e acredito que será útil para o desenvolvimento de qualquer trabalho gerencial na fazenda.

Bom, primeiramente, eu destaco a palavra "transformar".

Sou um pouco avesso a este termo, pois acredito que ele passa a ideia de que esse processo seja uma mudança rápida, algo da noite para o dia. E não é bem assim.

Gosto mais da ideia de desenvolvimento. Ou seja, em algo que vai sendo construído ao longo do tempo, que vai melhorando ano a ano, passo a passo.

É muito importante ter essa ideia de que a fazenda deve ser encarada como um organismo vivo e precisa ir ajustando e melhorando aos poucos.

Pode existir uma transformação repentina, de um ano para outro, por exemplo, mas geralmente a melhor ideia para carregarmos na cabeça é a de sempre estar desenvolvendo a fazenda. Um pouco melhor a cada ano.

O segundo ponto que me faz pensar sobre a pergunta é: será que os iniciantes estão em uma situação de desvantagem em relação àqueles que já estão a mais tempo no negócio?

Entendo que não.

Na verdade, acho mais fácil para um iniciante "transformar a fazenda em um negócio lucrativo" do que um experiente.

Digo isso baseado no que conhecemos como cultura empresarial. Mudar hábitos é muito difícil. Precisa haver um desejo interno e forte para que a pessoa mude.

Neste sentido, o iniciante teria uma vantagem maior sobre o experiente, já que ele poderia iniciar no negócio sem nenhum tipo de vício gerencial. Ou seja, ele já poderia iniciar trabalhando de maneira profissional e empresarial (falaremos mais um pouco sobre isso no final do texto).

Porém, o iniciante também tem a desvantagem de não saber por onde começar. E aí o trabalho é realmente maior. Será preciso mais leitura, mais estudo, mais tentativa e erro, geralmente mais custos e, consequentemente, o processo poderá ser mais árduo.

Mas o terceiro, e último, ponto que me vem a cabeça é: não seríamos, nós, todos iniciantes? Ou, ao menos, não deveríamos sempre encarar cada dia como um novo início de trabalho na fazenda?

Me lembro muito de Jeff Bezos, fundador e CEO da Amazon, em que ele diz que "It's always day one" (em tradução livre: é sempre o primeiro dia").

Encarando todo dia - ou ao menos todo mês - como o início dos seus trabalhos gerencias na fazenda, você poderá fazer algumas coisas que eu julgo importante, tais como:

1 - Troque o pensamento sobre como conseguir lucrar neste ano atual para como conseguir lucrar nos próximos 10 anos. Esse entendimento maior sobre a importância do longo prazo pode ajudar a evitar erros de decisões que sacrifiquem o longo prazo em prol do curto prazo, o que é sempre uma péssima pedida.



2 - Adote ou crie os melhores hábitos de gestão. Administrar uma fazenda é um trabalho BEM rotineiro e muitas vezes será até mesmo monótono. Mas isso não significa que você deva deixar a gestão de lado.

Tenha sua rotina administrativa, com registros, controles, análises, estudos e decisões bem organizada.

Anote todas as informações que puder. Principalmente no início. Na dúvida se é uma informação importante ou não, anote. Você saberá se ela é importante no futuro quando precisar dela. Caso não precise, não é.



3 - Estabeleça METAS. Não faz muito sentido trabalhar sem metas. Acredito que toda fazenda deva ter pelo menos 4 metas principais: uma de faturamento total no ano, outra de total de despesas, a terceira para o EBITDA (ou fluxo de caixa operacional, caso não consiga estimar o EBITDA) e a última para o saldo final de caixa.

Mas você pode e deve definir outras metas também, sobretudo na parte operacional, como produtividade e outros indicadores conforme for a sua atividade.



4 - Foque sua atenção em custos. A maior fonte de vantagem competitiva que uma fazenda pode ter é custo baixo. Produzir com o menor custo de produção (que é diferente do custo total) é o que irá garantir bons resultados para a fazenda em todas as fases dos ciclos de mercado.

Sim, os mercados são cíclicos - sobretudo os agropecuários. Vão ter fases de preços baixíssimos e sua fazenda irá precisar passar por elas. A eficiência na gestão de custos será crucial para passar com bom desempenho.

Sobre custos você precisa saber no mínimo os seguintes itens: o custo de produção em R$/unidade produzida; o percentual de custo fixo e o percentual de custo variável com relação ao custo total; o percentual de cada centro de custo da fazenda com relação ao custo total.



5 - Tenha paciência. Nunca se esqueça que estamos em um negócio de ciclos produtivos longos e, portanto, são negócios de longo prazo por si só.

Você não precisa ganhar todo dinheiro do mundo em uma única safra. E você pode perder muito dinheiro em uma única safra. Procure se manter no jogo, com estabilidade e buscando níveis de rentabilidade adequados ao risco.



Acredito que estes 5 fatores já são ótimos pontos de partida para desenvolver a fazenda em um negócio lucrativo, seja você iniciante ou não.

Autor
Gabriel H. Lima
Eng. agrônomo e fundador da Maja Consultoria