Cartas de Gestão #49

Como organizar os gastos mensais da fazendas, quando as receitas NÃO são mensais!

19 de março de 2021
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COMO ORGANIZAR OS GASTOS MENSAIS DA FAZENDA, QUANDO AS RECEITAS NÃO SÃO MENSAIS!
Geralmente quando a gente fala de gestão para fazendas, uma das principais dúvidas que sempre surge é se nossos conteúdos são mais voltados para fazendas de agricultura ou fazendas de pecuária.

E a resposta definitiva é que tanto faz. Não importa qual a atividade. Todos os nossos conteúdos e também o nosso curso Gestão Profissional de Fazendas (GPF) são feitos para qualquer tipo de fazenda.

"Ah Gabriel, mas tem muita diferença entre uma fazenda de agricultura para uma fazenda de pecuária!"

Ok, eu concordo que existem algumas diferenças. Na verdade, eu sou um defensor de que o correto é sempre respeitarmos as particularidades de cada fazenda. Existem diferenças até entre fazendas da mesma atividade!

Mas o fato é que se você estiver pensando em desenvolver uma gestão profissional e empresarial na fazenda, a atividade em si, vai importar muito pouco para o que você precisa fazer na gestão.

A maneira de calcular lucro, de calcular os custos, de calcular as margens de lucros, as rentabilidades e todos os demais indicadores financeiros da fazenda são exatamente iguais. Não é porque temos uma fazenda de agricultura que vamos calcular a lucratividade de um modo e em outra fazenda de pecuária calculamos de outra forma.

A maneira de calcular os indicadores financeiros é EXATAMENTE A MESMA! Independentemente de ser fazenda de pecuária de corte, de leite, de soja, milho, florestal ou qualquer outra atividade. Aliás, é a mesma para qualquer tipo de empresa!

Porém, reforço o que foi dito anteriormente: é preciso respeitar as particularidades de cada fazenda.

Por exemplo, o modo como calculamos o ciclo operacional e o ciclo financeiro será o mesmo para qualquer tipo de negócio. Mas, o RESULTADO do cálculo desses dois ciclos vai influenciar em alguns pontos no seu trabalho de gestão.

Existem fazendas que geram receitas (faturamento) todos os meses. O exemplo mais claro e simbólico é a pecuária de leite. Já outros tipos de fazendas, geram receitas com períodos de tempo mais longo, por exemplo a cada 3 ou 4 meses. E neste caso o exemplo que poderia ser dado é o da pecuária de corte. Outras ainda, geram receitas de maneira anual, podemos pensar na agricultura de soja/milho neste caso. E ainda temos fazendas que demoram anos para gerar receitas, como o caso das florestais.

Este tipo de particularidade é muito importante para as decisões e para o dia a dia da gestão. É extremamente importante que você calcule o ciclo operacional e o ciclo financeiro da sua fazenda (no final deste texto você poderá ver um apêndice das fórmulas para calcular os dois ciclos e temos uma postagem no nosso Instagram sobre Ciclo Operacional que já está um pouco antiga, mas segue valendo e você pode conferir clicando aqui).

Um dos grandes problemas que temos na gestão financeira é quando o produtor não conhece estes dois ciclos e acaba gerando uma confusão financeira por decisões erradas.

Os alunos do curso GPF podem ver e rever uma aula prática de como calcular estes dois ciclos e as implicações disso. Por exemplo, um ciclo financeiro mais longo demanda um maior capital de giro e uma posição de caixa mais robusta para a fazenda.

E eis o ponto central do texto desta semana: como organizar os gastos mensais quando as receitas não são mensais?

Para aqueles que já pegaram o fio da meada, o primeiro quesito para isso é, justamente, conhecer quantos dias tem o ciclo operacional e quantos dias tem o ciclo financeiro e entender as implicações disso.

Mas existe um outro quesito extremamente importante que eu deixei para falar por último: orçamentos.

Eu me impressiono com a quantidade de produtores rurais que "gerenciam" suas fazendas sem possuir um planejamento orçamentário. Os poucos que trabalham com orçamentos, geralmente, fazem somente o orçamento de despesas que é um dos componentes do orçamento operacional. Mas um orçamento de despesas sem um orçamento de receitas fica algo de ponta cabeça e não utiliza todo o potencial de benefícios do planejamento orçamentário.

No nosso curso também ensinamos uma técnica de orçamentos muito interessante para você elaborar o que chamamos de "guia da gestão financeira da sua fazenda".

Mas, enfim... tentando responder de uma forma um pouco mais prática a pergunta título deste texto:

1 - Conheça o ciclo operacional e o ciclo financeiro da sua fazenda. E ao conhece-los, procure analisar as implicações deles para as suas decisões.

2 - Elabore o planejamento orçamentário da sua fazenda de maneira completa, considerando as sazonalidades de fluxos de caixa, os meses sem faturamento, as despesas ao longo dos meses, necessidades de investimentos ou possibilidades de desinvestimentos e as movimentações de financiamento.

3 - Faça a gestão de custos pautada nos seus orçamentos. O orçamento, no fundo, se trata de um guia para a sua gestão financeira e você deve controlar os custos sempre olhando para o que foi planejado anteriormente.


Na prática tudo se trata de mera organização e planejamento. Quem se planeja bem, consegue se organizar melhor para transitar nos meses sem faturamento.

Um forte abraço,
Gabriel


(Apêndice)
Como calcular o Ciclo Operacional e o Ciclo Financeiro:

Ciclo Operacional = PME + PMR
Sendo que PME = Prazo Médio de Estocagem; e PMR = Prazo Médio de Recebimento;

Ciclo Financeiro = CO - PMP
Sendo que CO = Ciclo Operacional; e PMP = Prazo Médio de Pagamento;

*Todos os valores devem ser dados em DIAS.

Autor
Gabriel H. Lima
Eng. agrônomo e fundador da Maja Consultoria