Cartas de Gestão Rural #73

5 coisas que podem estar roubando lucros da fazenda

10 de setembro de 2021
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Toda fazenda, assim como todo negócio, precisa dar lucro.

Muitos confundem fluxo de caixa com lucro. Mas são coisas diferentes. O fluxo de caixa, aqui entendido como o Fluxo de Caixa Total, é o quanto de dinheiro sobra na conta - dito de maneira mais simplória.

Mas o dinheiro que sobra na conta não será, necessariamente, o lucro da fazenda.

Existem custos que não precisam ser pagos. São aqueles custos não-caixa, como morte de animais e depreciação, por exemplo. Mas eles precisam estar nas contas, pois são custos importantes e o gestor da fazenda precisa saber como trabalhar esses custos. Ou em outras palavras, "como pagar" estes custos.

Além disso, temos gastos na fazenda que não vão estar sendo deduzidos dos lucros. Por exemplo, os gastos com investimentos.

Investimentos não são custos e, portanto, não afetam o lucro da propriedade.

Gastos com financiamentos também não devem ser incluídos no cálculo do lucro, mas aí é preciso atenção, pois vamos imaginar um financiamento bancário como o crédito rural.

A parcela do crédito rural que será paga possui dois componentes. Um desses componentes é a amortização do valor financiado e o outro componente são os juros.

Os juros vão afetar os lucros, pois devem ser classificados como uma conta operacional, nas despesas. Já a amortização do valor emprestado não, pois é uma conta de financiamento.

Enfim, a partir disso já podemos perceber a importância de uma classificação de contas feitas de maneira correta.

Mas quando pensamos exclusivamente sobre lucros na fazenda, as nossas cabeças devem estar sempre voltadas para o crescimento destes lucros.

Ou seja, se a sua fazenda deu um lucro (e quando falamos lucro sem especificar qual tipo de lucro estamos nos referindo, estamos tratando do lucro líquido) no final do ano passado, o seu papel como gestor da fazenda é tomar decisões que vão levar a propriedade para um lucro maior neste ano.

E existem alguns fatores que comumente acabam "roubando" pedaços desse lucro e que podem comprometer os resultados da propriedade.

Vamos conhecer quais são esses fatores agora e o que pode ser analisado e feito para tentar evitá-los.



Custos desnecessários

Eu sei o que pode estar passando na sua cabeça.

Esse primeiro fator é extremamente óbvio e toda pessoa em sã consciência sabe que isso é prejudicial.

Mas mesmo assim, existem diversos custos desnecessários em praticamente todas as fazendas.

Pode ser alguma conta que você nem sequer se lembra dela geralmente, mas ela vive aparecendo.

Pode ser alguma conta que a fazenda acaba tendo que pagar por mero capricho do dono.

Ou ainda pode ser alguma conta que você acredita que é necessária, acredita que seja importante, mas que no fundo, é algo que poderia ser cortado sem muitos problemas.

E como eu, você ou qualquer pessoa poderia investigar quais são essas contas?

Geralmente isso é algo muito simples de ser feito caso a fazenda esteja realizando um controle financeiro bem feito.

Você deve analisar os centros de custos da propriedade.

Nestes centros de custos sempre existem aqueles que são "especiais", ou seja, que são coisas corriqueiras que não conseguimos encaixar os gastos em algum outro centro de custo.

Geralmente, costumamos trabalhar esse centro de custo com o nome de "Outras despesas" ou "Despesas gerais" e nele colocamos todos os custos que não conseguimos encontrar algum centro de custo que caberia essas contas.

Bingo! Essa é a sua primeira pista para analisar esses custos desnecessários.

Aí você deve "abrir" esse centro de custo onde estão inseridas essas contas que não se encaixam facilmente em outros locais e analisar essas contas.

Elas são referentes a que? Realmente são importantes? Não poderiam ser eliminadas ou pelo menos postergadas?

Seu trabalho como gestor é ser seletivo. Você deve ser criterioso com essas contas. Muitas coisas aqui podem ser cortadas sem qualquer interferência nas atividades operacionais da fazenda.



Escuridão financeira

A investigação mencionada acima só poderia ser feita caso a fazenda estivesse realizando um bom trabalho na gestão financeira.

Isso significa que é preciso disciplina para realizar as anotações das contas e que é preciso saber realizar as classificações das contas de forma correta.

Imagina se a fazenda estivesse fazendo uma classificação errada das contas, por exemplo?

Colocando contas de investimentos ou de financiamentos em algum centro de custo?

Isso certamente afetaria os resultados e todas as análises que viriam em seguida.

Aliás, venho pensando muito nisso recentemente. Quantas decisões erradas não são tomadas em fazendas justamente pelo fato de muitos produtores estarem olhando para informações erradas?

O que é melhor: não ter um mapa ou ter um mapa errado?

E o segundo ladrão de lucros em fazendas é justamente isso: uma escuridão financeira (ou uma falsa claridade, que seria ainda pior).

Eu não consigo imaginar nenhuma forma eficiente de conseguir melhorar os resultados de qualquer coisa que seja sem possuir informações sobre essa tal coisa.

Imagine um médico tentando ajudar um paciente sem saber quais são os sintomas ou sem possuir exames?

Um advogado tentando ajudar o cliente sem saber nada sobre o caso?

As chances de se obter resultados satisfatórios é muito pequena.

Portanto, precisamos de alguma forma de melhorar a claridade financeira na fazenda para que seja possível melhorar os resultados.

Isso passa por ter conhecimento básico sobre finanças, ter disciplina para anotar e registrar as contas, saber realizar uma correta classificação dessas contas e, aí sim, posteriormente, saber realizar uma análise sobre os números para tomar alguma decisão.



Baixa produtividade

Este é outro fator que poderia ser considerado "óbvio".

A produtividade afeta diretamente no lucro da fazenda. Já vi pessoas dizendo que produtividade não afeta a lucratividade, mas isso é um erro.

Acredito que exista uma confusão grande entre produtividade e produção total. A produção total realmente não afeta a lucratividade, mas a produtividade afeta sim. E afeta diretamente.

Inclusive temos uma aula gratuita sobre o assunto no nosso canal do YouYube, procure por "Produtividade X Lucratividade da fazenda". Ficou um conteúdo muito legal.

Mas quando digo que produtividade baixa pode ser um vilão de lucros, estou pensando mais sobre a estrutura e os recursos da fazenda.

A produtividade é influenciada por um conjunto de fatores que precisam "funcionar" de maneira otimizada.

Não adianta, por exemplo, ter as melhores terras e fazer um plantio muito ruim.

Não adianta também ter o melhor gado e não ter uma dieta adequada para o rebanho.

Ou seja, quando pensamos em produtividade baixa devemos pensar sobre alocação dos recursos produtivos da fazenda.

Será que os recursos da propriedade estão adequados para potencializar os resultados?

Qual é a principal deficiência de recursos da propriedade hoje? É essa deficiência que está sendo o principal limitante para a produtividade?

O que pode ser feito para melhorar esse aspecto? Dá pra corrigir internamente ou é preciso de alguma solução que não existe hoje na fazenda?

É possível fazer alguma readequação de ativos para melhorar isso? Como está a estrutura do balanço patrimonial da propriedade?

São diversas perguntas que podem ser feitas para entender porque a produtividade da fazenda está baixa.

Geralmente não é tão simples de se aumentar a produtividade. Na maioria das vezes é um processo longo, em que vão sendo ajustados um ponto aqui e outro ali ao longo do tempo. Mas é algo que precisa ser feito e quanto antes começar, melhor.



Desperdícios

Esse é um ladrão de lucros muito sorrateiro. Na maioria das vezes ele passa despercebido porque ele rouba de pouquinho em pouquinho.

São aqueles desperdícios que você não dá falta ou mesmo acaba deixando passar batido por achar que "não faz diferença".

E esses desperdícios podem acontecer tanto no lado dos custos quanto no lado da produção.

Pode ser algum insumo que acaba sendo desperdiçado ou alguma produção que é produzida mas não é vendida.

Geralmente, é um pouco mais complicado de investigar esse ladrão. Você precisa começar a mensurar quanto está sendo desperdiçado.

Quanto de insumos que foram comprados mas não foram usados ou foram perdidos?

Quanto da produção total não foi vendida devido à desperdícios?

Essas são as perguntas que precisamos responder e para isso será preciso começarmos a mensurar essas informações.

Para tentar ajudar nessa tarefa é interessante deixar uma ficha de anotações na fazenda e instruir o gerente da fazenda para que ele faça anotações sobre esses desperdícios.

Geralmente, só por começar a anotar isso já gera um alerta nos funcionários e isso tende a reduzir os desperdícios, mas é importante tentar investigar mais a fundo para procurar uma solução mais definitiva.



O próprio produtor

Este pode ser o "ladrão" que mais gera desconforto. É como se fosse um cleptomaníaco, aquele que rouba por impulso mesmo sem querer roubar, sabe?

Pois no fundo, nenhum produtor e proprietário de fazenda deseja fazer mal para o seu próprio negócio. Apesar de existir muitos casos que isso acontece.

Mas, muitas vezes, o caso mais comum é quando o produtor se torna uma despesa relevante para a fazenda. Ou seja, quando ele faz retiradas de dinheiro da fazenda sem organização.

Existem somente duas formas do produtor retirar dinheiro da conta da fazenda para a sua conta pessoal: pró-labore ou dividendo.

O pró-labore é um salário pelo trabalho dele. Um pagamento pelos trabalhos de gestão da fazenda, por exemplo.

É justo que exista pois a gestão dá trabalho mesmo e toma um certo tempo do produtor.

Já os dividendos são parcelas do lucro (lucro líquido!). Portanto, essa forma de retirada só pode ser feita depois do lucro ser contabilizado, certo?

Aí é que está o problema.

Muitos produtores rurais acabam fazendo retiradas antes mesmo da fazenda computar o lucro e aí isso seria um pró-labore.

E o pró-labore é uma conta de despesa que vai reduzir o lucro, já o dividendo é uma conta de financiamento e, portanto, não afeta o lucro (até porque ela ocorre DEPOIS do lucro).

Então quando ocorrem retiradas excessivas da conta da fazenda isso pode acabar roubando um valor relevante do lucro da propriedade.

E outra coisa que, infelizmente, ocorre muito, é o produtor fazer retirada de dinheiro em cima do lucro operacional.

Alguns pensam que o custo de depreciação da fazenda pode ser um valor retirado para conta da fazenda. Mas isso na prática é roubar lucros da propriedade.

Conforme salientei, os dividendos são parcelas do lucro líquido, ou seja, já descontados da depreciação.

É preciso ter muito cuidado com as retiradas que são feitas na fazenda para não confundir as coisas e não acabar roubando lucros do negócio.



Esses cinco ladrões de lucros em fazendas são fatores comuns que podem ser encontrado comumente em fazendas.

Você pode analisar a sua fazenda ou as fazendas em que trabalha ou tem algum contato para procurar por alguns desses fatores.

Não temos dados concretos sobre o quanto os lucros poderiam melhorar com ajustes nestes fatores, mas acho plausível pensar em aumentos na casa de 2 a 5% nos lucros somente ajustando alguns desses fatores.

Alguns deles possuem um maior potencial para melhoria dos resultados como a melhora de produtividade, mas todos são fatores que devem ser analisados como potenciais fatores visando melhoria dos lucros.

E não se esqueça que caso tenha ficado alguma dúvida ou precise de alguma ajuda, basta entrar em contato conosco.

Um grande abraço e ótimo final de semana,
Gabriel

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